理论依据

1.基于中美两国的成年人每日膳食营养素摄入推荐量(DRIs)进行营养成分数据设计，以一天需要两千大卡热量为基础。。[中国营养学会DRIs介绍]
2.基于现有普通食品法规确定营养强化指标，目前最接近若饭要求、且具有生产标准的是「饼干GB/T20980」，我们基于此标准设计更合理的脂肪、碳水、膳食纤维、蛋白质以及维生素矿物质含量。

优化依据

1.基于《中国居民膳食指南（2016）》，以及《中国肥胖预防和控制蓝皮书》，国内日常糖分摄入超标，因此原料中放弃了白砂糖，改用糖醇等代糖提供碳水和微量的甜味感。
2.考虑到较为高频的食用场景，我们放弃了色素/防腐剂。